秋冬脱发燥发严重困扰着很多“神仙姐姐”的心神。广东祈福医院治未病科主治医师胡胜林表示：秋冬寒冷干燥，导致头皮部位的血液循环相对不通畅，头发失于血液的濡养，更加容易脱落。为此，她从中医养生角度推出一款“何首乌养血乌发汤”，对秋冬“脱发”有帮助。

何首乌养血乌发汤

食材：
何首乌10g、黑豆20g、虫草花10g、大枣5枚、枸杞10g，乌鸡半只、生姜3片

做法：
先将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮一会儿，去水。
再加入8杯清水，将切成块的乌鸡及生姜放在锅内同煮。
水沸时去肥油及浮沬，略煮一下加入何首乌、黑豆及虫草花等食材；再煮1小时，出锅前15分钟加入枸杞，调味食用。

使用何首乌注意：
1.选择制何首乌，无毒，养血生发效果更好。（生何首乌有小毒）。
2.食疗每次10g，每周1-2次即可。
3.不要和萝卜、猪血、无鳞鱼、怱、蒜、强碱性食物（葡萄、茶叶、海带等）一起食用。

胡医生点评：
此汤能保肝益肾，养血乌发，适用于冬季脱发严重者。中医理论认为，何首乌具有补肝、益肾、养血、祛风等功效。何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。


硕士研究生，中国针灸协会及湖南针灸协会会员；在临床上，曾与多位名老中医跟师学习中医、中药及针灸。擅于通过中药及中医各项适宜技术结合调理体质及治疗疾病。临床上主攻从体质调理出发治疗疾病，如疲劳综合征、睡眠障碍、胃肠不适、免疫力低下、急慢性咳嗽、月经不调、痛经、更年期综合征、代谢综合征、偏头痛、湿疹、痤疮、大病后康复调理及不同原因引起的颈肩腰膝腿痛等证。