我国是全世界胃癌的高发区，每年新发现胃癌患者超过40万，占全世界胃癌发病总人数的近一半左右。与此同时，年轻人胃癌的发病率也越来越高。如果不善待我们的胃，它们也会出现故障：胃溃疡，胃出血，甚至是胃癌。下面四个最伤胃的习惯，长此以往都有可能引起胃癌，如果您也有这些伤胃的坏习惯，那么必须要改改了。

　　①三餐不定时

　　胃是一个非常遵守“时间表”的器官，胃液的分泌存在生理性的高峰和低谷，以便达到及时消化食物的目的。而如果没有进食，胃酸和胃蛋白酶无法中和，进而消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌有了“良好”的土壤。

　　②喜食烟熏

　　腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐，极易形成亚硝酰胺，在胃中直接诱发肿瘤，这也是沿海地区胃癌高发，及日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家也发现，每天摄入加工肉类制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%～38%。

　　③吃得太烫

　　人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。

　　④边走边吃

　　为了节省时间，很多人的早餐都是在上班路上解决的，而中餐又往往对着书本、电脑屏幕边看边吃，这样会让胃很不舒服。而消化是一项紧张而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果这时人体处于运动中，必定会影响到它的正常消化功能，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。同理，边看边吃也会造成消化不良。