普外中心是广东省医师协会外科医师分会主委单位，设有肝胆胰外科、胃肠甲状腺疝外科、乳腺病科、肛肠外科等专科。特邀广东省人民医院原大外科主任、普通外科主任、肝胆外科主任简志祥教授担任医院副院长兼大外科中心主任、普外中心学科带头人，带领普通外科团队成功开展肝胆胰脾系列高难度四级手术。
科室拥有多位资深专家、教授，各专业技术人才梯队合理。引进3D一体化手术室、4k高清腹腔镜、荧光腹腔镜、单孔腹腔镜、胆道镜、术中超声、百克钳高频止血系统、超声刀、神经监测仪等高端治疗设备，全面开展各类疾病的微创精准治疗，各项技术达到国内外先进水平，同时深入贯彻术后无栓理念及快速康复理念，使广大病友在良好的住院环境下得到优质的医疗、 护理、康复服务。
